・カップ麺をお湯以外で作ったらどうなるのか?
カップ麵はお湯で作らなければならないのか((笑)!?単純な疑問です!お湯で作るは、当たり前!?メーカーが推奨しているだけであって、何ら決まりがあるわけじゃない!ということで今回は、お湯以外のも何か!でも作れるのであれば試してみたくなるの世の常、人の常!試してみることにしてみました!
・お湯ではなく、牛乳で作ったらどうなるのか?
もしも仮に美味しいのであればその作り方は…。
それは試してみるしかない!
ということで今回試すべきターゲットになったのは
おなじみ日清カップヌードル シーフードヌードル。普通に食べてもおいしい国民に愛されている一品ですね!
公式ホームページによると!
https://www.nissin.com/jp/products/items/10566
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シーフードのうまみとコクがある白濁スープ
独特のつるみのあるめんに、ポークと魚介のコクのあるスープ。具材は、ほぼイカ、イカ、カニ風味カマボコ、スクランブルエッグ、キャベツ、ネギ。
希望小売価格 193円 (税別)
内容量 (麺量) 75g (60g)
必要なお湯の目安量 320ml
とのこと。
希望小売価格は193円とは知らなかった方も多いんじゃないかとおもいます!?実際スーパーや大型量販店ならばもう少し安く購入が可能かと思われます!
ちょっとAmazonで見てみたら
箱売りですが、1個あたり159円でした!
今回は、価格のことはおいといて、本題へ進みましょう!
・「シーフードといえば牛乳」!?なのだから牛乳で作ったら旨いんじゃないのか?
シーフード=牛乳は言いすぎだが、シーフードグラタン、クラムチャウダーなどシーフードと牛乳を合わせたメニューはたくさんあるし、日頃からなじみ深いものです!
それに合わせるのは!
コチラも皆さんに愛されている普通の牛乳!銘柄は、おいといて脂肪分もふ・つ・う!の牛乳。ちょっと気取って”八ヶ岳”(笑)!
・牛乳で作るにはどうしたらよいのか?
牛乳は水とは当然違いますよね!ここでいくつか問題点を挙げてみましょう!
粘度、ph値、塩分、糖分、脂肪分、等々当然と言えば当然かと思うわけで…。とは言え、細かいことは考えずに!
・作り方
作り方とは言っても、当然ここはカップ麺ですからお湯の代わりに牛乳です!同然です!!
お湯の代わりに牛乳を使う!だけですが、牛乳は沸騰すると幕が張るのでゆっくりと過熱!あとは、カップの内側のラインまで注ぐ。
見た目が濃いというか、牛乳の白さが際立っている気がしますね!
とりあえず3分待つのみ!!
3分待って、蓋開けて!
ん!?なんか微妙・・・?
ちなみにこちらは、お湯で作ったノーマル!
コレと比べると明らかに具が固そう。
・・・なんか・・・麺が・・・固い・・・。
ちょっと早すぎるか・・・。
・3分でいいのか?麺、かやく!?
ここでさらなる疑問!
麺やかやく、スープがちゃんと出来上がるか?
では、もう少し待ってみることに!
1分ごとにチェックしながら・・・、
麺は6分!したところでだいたいOK!!
それでも麵カタってところかな。カルボナーラか天下一品のこってりラーメンかと思わせるくらいクリーミー(笑)!
カニカマは少し固め!
キャベツは合格点!
玉子は固ゆで(笑)!
タコは…。固いかな!
スープはスペシャル濃い!しょっぱい!!
まず大事なのは良くかき混ぜることっ!
3分、4分、5分のときに硬さチェックしたとき薄いかも?って思ったけど
混ぜ混ぜしたらかなり濃厚でしょっぱいくらい。
不味いわけではないけど、二度目はないかな!超たっぷりの牛乳で作れば味は薄くなりそうだけど・・・(笑)!
今回の人体実験(笑)により100%牛乳で作ったカップラーメンは厳しい!
希望的観測では、濃厚クリームパスタのような”濃厚シーフードヌードルを想像したのですが…、少々考えが甘かったようです(笑)!塩分が濃い・具が戻らない・時間が倍かかる!ため、実用レベルに達しないという結論!
牛乳とお湯!どんな割合で作ったらおいしいのか!?
味的に牛乳の割合はどれくらいがベストなのか?
当然、カップの裏面に書いてあるわけもないし…。調べて分かるものでもないし…。一日一食試して、作って、食べる!しかない(笑)!